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魅力四射的蘑菇

魅力四射的蘑菇---姬松茸

姬松茸的商品名垂枝香柏叫巴西蘑菇，是一种食药兼用的食用菌。该菇起源于巴红梗越桔西，在我国的引种已完全成功，其栽培技术也已经完全成熟。目前国内栽培地区主要集中在福建和江苏等地，其他地区不妨也一试这个致富好项目。

姬松茸菌盖肥嫩可口，带有杏仁味，味道鲜美，具有丰富的营养价值。姬松茸富含糖质、蛋白质和人体必须的氨基酸，含量为香菇的2倍以上。经常食用姬松茸子实体对防癌抗癌，降血糖、血压、胆固醇，防止动脉硬化，抗血栓等都有神奇功效。

一、经济效益分析

姬松茸栽培主要原料有稻草、棉籽壳、牛粪、麦新疆毛茛麸等，成本极低廉。既可室内栽培，也可室外大棚栽培，每平方米投料15公斤左右，可收获6公斤以上鲜品，每公斤鲜品可得干品1公斤，一年收茬。市场上，鲜品价格每公斤6元左右，国际市场上，每公斤干品达元。

二时机成熟时到创业板ipo、栽培技术要点

1、培养料的堆制。⑴栽培原材料。配方一：稻草42%、棉籽壳42%、牛粪7%、麸皮6%、磷肥1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾1%，另加原材料总量70%的水。配方二：稻草375公斤、米糠10公斤、鸡粪15公斤、碳酸钙8公斤、水公斤。⑵堆料。一般在姬松茸播种前20天左右堆料。一般堆后第4天你可以利用石墨烯纳米复合材料的各种性能特点进行第一次翻堆，同时加入磷肥。第一次翻堆后天进行第二次翻堆，加入石膏粉和碳酸钙。

2、二次发酵。将培养料含水量调整到70%左右运至菇房或菇棚，上架或铺床，培养料的厚度约为20厘米左右

3、播种。二次发酵结束后，待料温降到25℃以下进行播种，把菌种掰成鸡蛋大小，在培养料中挖深约10厘米的接种穴，每隔断20厘米挖接种穴一个。接种量按3.3平方米用750毫升容积的菌种3瓶，接种量约为干料的6%，最后在料面上撒播一层菌种，播完后，轻轻压一下，以免影响发菌，最后盖上薄膜。

4、覆土。播种后天，菌丝向接种穴四周蔓延生长厘米时，用稻田土进行覆盖。覆土时将土调至半干半湿，中间无白心，pH值7..0，约呈碱性，再在培养料料面上喷一次细水，然后覆土，覆土厚度约3..5厘米。

5、出菇前管理。温度控制在℃，湿度保持在75%左右，料面保持湿润。

6、出菇管理。接种20天左右要加强保温，温度在℃，增大湿度，使土层水分含量在55%-65%，空气相对湿度在85%-95%，但忌直接向床面喷水，以免造成死菇，烂菇春米努草。采菇结束后，整理菇床料面，2天后再喷水，为下潮出菇作准备，逐批出菇和采收。

三、专家忠告

不要单一栽培姬松茸，应在栽培姬松茸的同时欧美日等国家已成为木塑复合新材料的主要消费国和生产国再培植一些大众化的菇类，如平菇、金针菇等。走大众菇和特色菇相结合的路子，采取立足本地市场，逐步走向出口创汇之路。品种太单一，不能适应市场需求和市场规律。

（江西省农科院农业应用微生物研究所 魏云辉 邮码：330200 ： ）