西安市茶叶产业将实现三步走北萱草

西安市茶叶产业将实现“三步走”

依托独特的区位及市场优势，西安将通过建设茶文化街区、规范产业发展、推广普及茶文化，来实现茶产业发展的“三步走”。

西安：茶市场潜力巨大

“茶为国饮”，在我国经济社会蓬勃发展的今天，茶产业及茶文化的发展又逢盛世，茶经济在整个社会经济中所占比重呈逐年上升趋势，与茶叶相关的产业发展前景被普遍看好。西安自古就是饮茶之都，从西周有了茶的文字记载以来，就是中国茶产业发展的重要城市。作为西北地区的中心城市，进一步做大西安茶市场，繁荣西北茶贸易，对西安建设国际化大都市具有十分重要的意义。

记者从日前召开的第十二届国际茶文化研讨会暨西安金康国际茶博会上了解到，西安将大力发展茶产业，以目前形成规模的金康路茶文化街为核心，建成我国西北地区的首个茶文化交流展示及茶叶拍卖交易中心。

随着西安经济社会的快速发展，西安茶经济也逐步发展壮大，特别是近年来西安茶叶消费市场交易活跃，交易额逐年上升，产茶大省的茶商纷纷看好西安市场，高端茶品随处可见，各类名茶遍布西安大街小巷，福宝阁、六如轩、大唐御品茶楼在全国具有极高的知名度，西安已成为全国茶经济发展最快的地区之一，在西北地区茶贸易中具有举足轻重的地位。

据最新的中国茶叶市场交易指数表明，西安市人均茶叶消费量位列全国前三甲，市场份额占到西北地区的近半数，市场交易总量进入全国前四名。西安现有茶馆茶楼上千家，茶叶门店上万家，涉茶企业交易量逐年增加。西安茶叶市场成为继北京、上海、广州之后广大茶商又一投资关注、争夺商机的热点城市，现已经成为西北地区茶叶流通的集散地。目前年交易额超过30亿元，占西北茶叶市场的40%以上。

西安：茶产业优势明显

西安是新亚欧大陆桥中国段陇海兰新经济带和黄河流域******的中心城市，铁路、高速公路和国内国际航线四通八达，正在建设和扩建的高速铁路、国际机场，使西安在中国交通枢纽的地位更加突出。八横七纵的交通布局，奠定了西安作为西北地区经贸物流中心的地位。作为西北的门户，西安与西北地区各族人民经济联系紧密，往来频繁方便，这里汇集了全国各地各类茶叶，成了西北天然的茶叶陆港。只要到了西安，就可以品饮全国******茶叶，领略******茶叶风味和特点，按照需要选购茶叶。

“十二五”时期，国家把实施西部大开发战略放在区域发展总体战略优先位置，提出要全面推进西部地区对内、对外开放，建立和完善欧亚大陆桥，积极推进西安国际港务区建设，充分发挥陆路口岸的重要作用，打开国际陆路开放的国际通道。随着《关中—天水经济区发展规划》和建设国际化大都市发展战略的深入实施，西安将承担起带动大关中、引领大西北的历史使命，西安在国内外经济地位和影响力必将进一步提升，这为西安发展茶产业提供了得天独厚的条件。

随着全国茶叶种植和加工产业的科学化、生态化、标准化发展，茶叶的出口将会逐渐增加，随着中国和中亚、西亚及俄罗斯经济往来和互贸发展，这些国家对中国茶叶的需求将会大幅增加，古代丝绸之路可能获得新的活力，西安仍将是这条路的起点，这是历史赋予西安新的使命。

对此，西安提出了立足区位优势、产业基础和茶文化渊源，主动发挥西安在西北茶叶经济活动中的大本营、大基地和示范带头作用，建设西北******的茶叶集散地和物流中心，进一步促进西北地区茶叶消费，积极开拓辐射中亚、西亚的茶叶流通国际通道，加快发展外向型茶叶经济，推动中国茶产业的大发展、大繁荣。

西安：“三步走”发展茶市场

从2008年开始，西安市新城区委、区政府确定将金康路茶文化街打造成为融“鉴赏、美食、娱乐、茶艺、休闲、旅游”为一体的“西北茶文化第一街”。截至目前，金康路共完成建筑物立面改造30余处、面积68537平方米;建立主题文化墙15处、面积l381平方米，呈现了茶的起源、采摘、制作、饮用及与其相关的茶饮文化。以茶叶、茶具、茶艺、茶楼、字画、观赏、石雕等为特色的茶文化精品街已凸现于人们眼前。

为了提升金康路茶产业的品牌效应，新城区还在筹建以展示西安茶文化和茶历史，普及茶知识的金康路“大唐茶史”主题博物馆，并将对金康路茶文化街的产业发展战略定位、品牌价值系统构建、街区环境整治美化、文化理念提炼整理、经营业态布局规划、管理机制创新探索、服务水平全面提升等方面进行系统化提升。

同时，新城区还将放大金康路茶企聚集效应，成立西安国际茶叶交易中心。采用现代电子信息技术，以实现茶叶商品交易为目的，提供集信息、展示、询价、结算、仓储、物流、融资等服务为一体的“一站式”交易配套服务，为西北地区茶行业提供一个信息公开、交易公平、服务完善、手续快捷、费用低廉的第三方交易平台，最终建成综合性、多功能、多种交易模式集成的现代化茶业商品的交易中心。

此外，依托西安强大的物流采购市场，还将成立西北国际茶叶拍卖中心。目前，茶叶拍卖是国际茶叶市场上最主要的交易方式，国际上约有70% 的茶叶贸易是通过拍卖市场成交的。世界茶叶市场拍卖中心主要集中在印度、斯里兰卡和非洲的主要产茶国。茶叶交易采用拍卖方式之所以被产茶国政府所推崇并为茶商们所接受，除拍卖本身所具有“公正、公平、公开”的市场特征机制之外，还在于它对统一国内的茶叶市场、保护茶商的利益具有重要作用。西安的交通物流优势得天独厚，为西北国际茶叶拍卖中心建设提供了坚实基础。西北国际茶叶拍卖中心将架构现货交易和网上交易两个平台。

西北国际茶叶拍卖中心的建立，将推进茶叶交易方式的变革。拍卖制度的引入，尤其是在实行拍卖过程中逐渐建立起来的标准化交易制度将会促进西北地区茶业市场的建设，保护茶叶生产商、经销商的利益，达到整合中国茶产业、提高中国茶产业在国际上的竞争力、促进中国茶产业迅速发展的目的。

通过做大产业聚集区、成立交易中心及建立拍卖中心“三步走”的战略，西安将把金康路作为西北品牌茶的对外窗口，扩大内需，拓展产业，形成可持续发展的市场模式，并建成能够吸引全国各地的不同茶类汇集于此的大型专业茶叶交易市场。

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